Det är super enkelt, det är super gott och det är bara fyra ingredienser.

 

Du kommer behöva:

 

500 g hallon

 

1 dl socker 

 

1 dl vatten

 

1 äggvita

 

 

Gör så här:

 

Häll hallon, vatten och sockret i en kastrull och koka upp. Ta av det från plattan och låt svalna. Använd en stavmixer och mixa till en pure. 

 

Sära äggulan från äggvitan genom att vicka gulan mellan skalen. Vispa vitan tills den blir fluffig och bildar toppar när du för elvispen upp och ner.

 

Häll i vitan i purén och rör om tills allt är inblandat.

 

Om du inte har en glassmaskin:

 

Häll smeten i en behållare och ställ in i frysen i ca 4 timmar. Var 45:e minut; ta ut den och rör om.

 

Färdig.

 

 Om du har en glassmaskin: 

 

Ta ut frysskålen ur frysen och sätt på den. Häll i smeten och kör så länge som din maskin visar. Min kör i ca 40 min.

Ät precis som den är eller ställ in den i frysen några timmar och låt stelna något mer.

 

Färdig.

 

 

ÄR DET NÅGON SOM VILL ATT JAG SKA VISA HUR MAN GÖR CITRON SORBET?