Du kommer behöva; (8 portioner)

2 dl grädde

4 dl mjölk

2 stora skedar jordgubbssylt från Önos extra prima

4 ägg gulor

2 dl socker

Baktid; ca 30 min inklusive 5 timmars kylning, 2 timmars kylning i kyl eller 20 minuter i glassmaskin

Gör såhär;

1) Börja med att sära på äggulorna, blanda med sockret och vispa tills det fått en ljusare gulfärg.

2) Ta grädde och ymjölken  och häll i en kastrull. Lät det koka upp ta sedan av den.

3) Häll i ägg blandningen i den varma kastrullen och rör runt.

4) Tillsätt sylten och rör om, häll sedan i en annan skål och ställ den på kylning i ca 2 timmar.

5) När den har svalnat tar du den iden skål/behållare som du vill frysa den i och ställ i frysen. Låt den stå i ca 5 timmar och rör om var 45 minut. Om du haren glassmaskin låter du den gå i ca 20 minuter (alla glassmaskiner är olika) och ställ sedan in den i frysen. Låt den inte vara kvar i frysskålen då fryser den fast.

6) Ta fina skålar och server om man vill kan man göra maräng och smula över.

Lycka till alla.