RECEPTET GRUNDAR PÅ ATT MAN SKA HA EN FYRKANTIG FORM. OM NI INTE HAR TILLGÅNG TILL DET GÅR DET BRA MED TEX. EN KLADDKAKS FORM. OBS; INTE EN LÅNGPANNA.

Ingredienser:

140 g osaltat smör

 200 g mörkchoklad, smält

2 ½ dl socker

 2 tsk vaniljsocker

 ¼ tsk salt

1 tsk kakao

 2 ägg

2 tsk varmt vatten

( Det går även bra att ta 2 tsk färdigt kaffe, skippa då expresso pulvret. )

1 tsk expresso pulver

 2 dl mjöl

Process

1) Sätt ugnen på 177 C*.Smöra formen.

2)  Blanda expresso pulvret och vattnet i en liten skål, ställ undan.

 3) Blanda socker och smöret I en stor bunke med en visp till det blir fluffigt. Blanda sen i äggen, vanilj extraktet och expresso mixen.

4) Tillsätt den smälta chokladen och rör om, tillsätt dom torra ingredienserna och blanda tills allt är väll inblandat men övermixa inte.

 5) Häll smeten I din förberedda plåt och grädda i 40 min eller när en prov nål el tandpetare kommer ut med kladdiga smulor och inte smet.

6) Låt den svalna I 5 minuter I formen och lyft sen ut den på ett galler och låt svalna helt.

Skär till rutor och servera.